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泰州市海陵区2018年第一期“食品安全管理员培训班”开班

2018-02-06 10:04:08

受海陵区市场监督管理局的委托,泰州市健康管理学会、泰州市第四人民医院联合承办的2018年第一期“餐饮服务食品安全管理员培训班”于2018年1月6日-7日正式开班,参加这一期培训班的对象是海陵区新报名的各个食品经营单位的专职、兼职食品安全管理员。培训班由海陵区市场监管局食品安全监管科科长姜军主持并做开班动员讲话,泰州市第四人民医院副院长卢顺麟出席开班动员。


海陵区2018年第一期“食品安全管理员培训班”开班

根据《江苏省食品经营许可审查细则》的要求,大型以上餐饮、学校(含托幼机构)食堂、养老机构食堂、集体用餐配送单位、中央厨房应当配备专兼职餐饮服务食品安全管理人员,其他餐饮服务食品经营者、单位食堂应当配备专职或兼职餐饮服务食品安全管理人员。餐饮服务食品安全管理人员应当具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历,并经过培训,且持有食品药品监管部门认可的培训合格证。

对照《江苏省餐饮服务食品安全管理员管理办法》的要求,培训的内容主要包括:一是与餐饮服务有关的食品安全法律、法规、规章、规范性文件、标准;二是餐饮服务食品安全基本知识;三是餐饮服务食品安全管理技能和诚信建设等;四是食品安全事故应急处置知识。

为办好此次培训班,达到预期的效果,培训班安排的授课老师既有食品安全专业的高校专家,同时还安排了泰州市食药监局、海陵区检察院的执法人员,结合近期发生的案例、监督检查的情况与学员交流心得。

本期共有150人参加了此次培训,培训结束后泰州市健康管理学会组织现场考核,经考核合格后将发放培训合格证书。

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